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給食経営管理論

改訂第３版

健康・栄養科学シリーズ

石田裕美／編集　登坂三紀夫／編集　高橋孝子／編集

著作者: 石田裕美／編集　登坂三紀夫／編集　高橋孝子／編集

メーカー名/出版社名: 南江堂

出版年月: 2019年3月

ISBNコード: 978-4-524-25289-3
(4-524-25289-4)

頁数・縦: ２４３Ｐ　２６ｃｍ

分類: 理学／家政学／栄養学

価格¥2,800

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